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邁向人生的另一個階段
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順觀泰(順成) 桂圓蛋糕

大約上個禮拜吧,收到順觀泰Eva小姐的試吃邀請

想起之前在PTT FOOD板看到的幾篇試吃評價還不錯,雖然本身對桂圓蛋糕沒有特殊的喜好,還是請她寄到我家

(在這得小小抱怨一下大嘴鳥或是台灣宅配通的大哥,應該是按錯門鈴了,我弟待在家一整天沒見到宅配來,只好請他隔天改送到公司)

 

 

桂圓蛋糕一盒10140元,若不計運費的話應該有比市面上賣的便宜一些 

成份與一般桂圓蛋糕無異,個頭不大,但一打開盒子可是香氣撲鼻令人難以招架

蛋糕體口感略為乾鬆(可能是我放冰箱冷藏的關係),中間夾著許多桂圓

我本身不太喜歡吃甜食,順觀泰略甜一些,但只要不一次吃掉太多個或搭配一杯無糖熱茶,還在可以接受的範圍

 

 

坊間有名的桂圓蛋糕不在少數,例如彰化寶珍香、宜蘭奕順軒等,我只吃過頂著聯合報評鑑第一名頭銜的一之軒,印象卻不怎麼好

一之軒桂圓蛋糕個頭較小,表面油亮油亮的,感覺像是刷了層油還是果膠,吃起來口感比較類似發糕而不是蛋糕,致命傷是桂圓香氣不足(而且有種我說不上來的味道,感覺不自然),爸媽第一次買回家的時候我還以為只是普通的香草蛋糕

和一之軒比起來,我比較喜歡順觀泰整體的感覺

不過每個人口味偏好不同,這篇食記僅提供網友們參考

 

 

 

 

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