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邁向人生的另一個階段
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Alleycat's

這家店離我家非常近,但我就是沒多去注意,之前也沒在美食版找過關於它的食記。今天中午會踏進這裡,完全是陰錯陽差;本來想嘗嘗昨天電視上才介紹的三明治、卻發現沒有營業,只好隨便選了一家看起來好像還不錯的店吃午餐,好吃與否就當作是冒險。

 

 

店裡的紅黃色燈光異常昏暗、播放的義大利(?)音樂也讓整體很有夜店的味道,裡面只有店員店長三人和兩個客人,感覺上極冷清,害我心裡有些毛毛的……該不會是地雷店所以沒什麼人氣吧?!

這種惶恐不安(笑)的感覺在帥哥店長拿著menu幫我做介紹的時候逐漸平息了,一方面是因為店長說話態度很open很性格、另一方面是對我而言有些陌生的菜色。店裡好像沒有商業午餐,所以餐點大概就分為pizza、calzoni(半月派)和沙拉,詳細項目與價格請見網站。我在與店長半哈拉的情況下點了雞肉派附凱撒沙拉(350)和小紅莓汁(60)。

等了大概15還20分鐘吧,雞肉派熱呼呼的上桌了。好大,這是我看見它的第一個想法,整個派說成半月型也不像、反而是比較像放大了六七倍的咖哩餃的形狀。一刀從中間切開,只見淡黃色的mozzarella緩緩流出,再稍微用叉子撥開些,哇賽!……起士的量真是多到讓我想尖叫啊!以往吃過的一整盤焗烤用量根本不能和它比!嚼起來QQ的有彈性,非常好吃。派皮烤得也不錯,但是口感偏硬、尤其是邊緣像水餃摺邊的地方,若再酥脆一點會更好。至於雞肉部分也能感受到廚師的用心,不是一般在外面吃到膩的燻雞肉、而是醃過帶著檸檬香味的嫩雞肉,但用量和mozzarella相較起來就稍少了些。整體而言,起士在上、雞肉和醬汁在下,外表的派皮再塗上有羅勒香味的番茄醬,一口一口咬下去、都有種充實滿足的感覺!喜歡吃起士的人千萬不能錯過!凱撒沙拉說老實話就普普通通了,因為它用了我不喜歡的生菜,不過它的凱撒醬奶味較重也較鹹,蠻特別的。

 
 
 

 

 當我還在拍照的時候,店長拿了杯不知名的飲料過來,說是要請我。見識淺博的我完全不知道那是什麼所以發問,店長用古怪的表情看著我,說我一定沒去過夜店,因為這種hoegaarden是很多北市夜店都有的比利時生啤酒,原料中加了橙花果實所以帶有一種淡淡的果香。我很少喝啤酒,所以喝起來不認為有什麼特別的地方,只覺得沒海尼根那麼苦而已。

雞肉派快吃完的時候,店長又端了一盤番茄水牛起士過來,半拐半騙的叫我吃一塊試試。他說,這種起士在台灣買很貴所以店裡都直接和義大利廠商訂貨,非常好吃。我想……是我不識貨吧,總覺得吃起來的口感很怪異,軟軟爛爛的卻什麼味道都沒有,留在口中的只有番茄的酸味九層塔的辛味。也許像店長這種本身對西方美食有研究的人都會覺得好吃吧,但對我來說、它的吸引力不如雞肉派中的mozzarella大。

 

 解決完桌上的食物後,我問店長能不能讓我看看所謂的Stone Oven,他很阿沙力的答應了,不過我想這應該不給拍所以就沒問是否能拍照。這個石頭窯是南非裔白人老闆特別訂做的,別的地方大概都看不到。

今天的午餐,我毫不猶豫的推薦大家去嘗試看看;如果店裡客人不多,也能和店長聊聊天,他不但人帥而且話匣子也很容易打開,更重要的是他本身就是廚師、對西式料理多有了解,讓我學到很多。

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